问题描述:枸杞叶不能和什么一起吃?
中国医学科学院肿瘤医院三甲
枸杞叶属于中草药范畴,有着温补肝肾、明目等功效,但并非所有人都适合食用枸杞叶,尤其是以下情况的人:
首先,枸杞叶与柿子不能一起食用,因为枸杞叶中的营养物质会与柿子中的单宁酸相结合,形成不易消化的沉淀物,从而影响食用效果。因此,患有胃肠病、消化不良等问题的人应避免。
其次,枸杞叶与牛奶也不宜一起食用。因为枸杞叶中含有鞣酸等物质,会与牛奶中的蛋白质结合,影响蛋白质的吸收。此外,高温加热的牛奶中的钙离子与枸杞叶中的草酸结合,会减少钙质吸收,使人体内的钙质排出增多,对于身体不利。
最后,患有肝肾疾病、高血压等慢性病的人也不宜食用枸杞叶。因为枸杞叶具有养生健体的作用,容易引起其身体的不适,尤其是病情复杂或需要长期治疗的慢性病患者需特别注意。