祛暑 、解热利水 、调节血压 、提高免疫力   仙草味甘、淡，性凉。具有祛暑，清热，利湿，解毒，凉血等功效。
仙草又名凉粉草、仙人草、仙人冻、薪草等，为唇形科植物凉粉草的全草。有祛暑，清热，利湿，解毒，凉血等功效，对中暑，感冒，痢疾，黄疸，水肿，肌肉或关节痛，跌打肿痛等有治疗作用。
仙草含有黄酮类物质，有利于降血压、调节血糖；仙草能提供丰富的多糖类物质给人体，有利于人体增强和提高免疫力和抗病能力。

适宜人群： 中暑，糖尿病，黄疸，泄泻，痢疾，高血压病，肌肉、关节疼痛等患者。 禁忌人群： 传染性疾病、皮肤性病、气虚体质、气郁体质、阳虚体质、阴虚体质不宜食用。 用量： 内服：煎汤，15-30g/天。 不宜同用： 不宜与海鲜同食，易造成胃肠不适。 食用方法： 全草洗净，捣烂水煮，煎汤内服。