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刘金英 副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 营养科
功效作用
抗菌利尿 、发汗解热 、增强免疫力
香草是一种香料植物，有抗菌、利尿、发汗解热、增强机体抗病能力等功效。香草含有的芳香性挥发油对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、脑膜炎双球菌等有较强的抑制作用，因此有抗菌的作用。香薷酊剂能刺激肾血管而使肾小球充血，滤过性增大而有利尿作用。香草中的挥发油有发汗解热作用，能刺激消化腺分泌及胃肠蠕动。可以补充多种人体必需的氨基酸，特别适合为体虚、贫血及营养不良的人群补充营养，增强机体抗病能力。
适宜和禁忌
适宜人群：
恶寒，发热，头痛身重，或恶心呕吐，腹泻者。
禁忌人群：
孕妇不可食用,以免对胎儿造成伤害，儿童、老年人慎用。
用量：
内服：煎汤，6～10g（鲜品15～30g）。
不宜同用：
香草暂无具体搭配禁忌。
食用方法：
治伤风感冒： 香草、饴糖、米汤，糖蒸溶化后服。
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