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玉米须晒干泡水的功效
2025-07-05
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
玉米须晒干泡水的功效如下:
1.补充膳食纤维与矿物质:玉米须含黏液质(如果胶、多糖)及少量钾、镁等矿物质。黏液质属于可溶性膳食纤维,泡水后部分溶出,可增加饮水量同时补充纤维,促进肠道蠕动,辅助缓解轻度便秘(因纤维摄入不足导致);钾元素有助于维持体内电解质平衡,可能辅助调节因钠摄入过多引起的轻微水肿(如夏季湿热导致的下肢浮肿)。
2.抗氧化辅助:玉米须含黄酮类(如槲皮素)、多酚等植物化学物质,这些成分具有抗氧化性,可清除体内自由基,从机制上支持延缓细胞氧化损伤,可能间接辅助改善皮肤状态(如减少色素沉积),但需长期结合健康饮食才能体现效果。
总之,玉米须晒干泡水属于膳食补充范畴,不含药物成分,其功效主要与所含营养素及植物化学物质相关,可作为日常饮食的辅助选择,但需明确无治疗作用。任何健康问题都需依赖正规医疗和药物,不能寄望于这类食物。
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