胆固醇高吃什么坚果？

胆固醇高的人群一般建议每天适量摄入坚果类食物，因为坚果富含健康脂肪酸、膳食纤维、植物蛋白质、维生素和矿物质等营养素，既能够预防心血管疾病，又能够维持血液中的胆固醇水平。下面是胆固醇高的人群可以选用的一些坚果类食物：

1. 核桃：核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，常食有利于降低坏胆固醇水平，预防心血管疾病。

2. 杏仁：杏仁中含有多种亚油酸和植物固醇，可以有效降低人体内的胆固醇水平，还含有抗氧化物质，对预防癌症也有一定的作用。

3. 花生：花生中含有丰富的单不饱和脂肪酸，是具有降低胆固醇作用的食品。花生不但富含膳食纤维，还富含维生素E、B群维生素和多种人体必需矿物质。

4. 腰果：腰果富含单不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质等营养成分，可有效抑制胆固醇的合成，并减少胆固醇的沉积和积累。

5. 阳桃仁：阳桃仁有助于降低人体内的胆固醇，防治冠心病和动脉硬化，还可以促进神经系统的健康。