• 枸杞泡酒的做法是什么？

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刘金英
副主任医师 营养科
中国医学科学院肿瘤医院 三甲 | 全国A++
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枸杞泡酒是一款中草药酒，具有补肝肾、明目益气等功效。以下是具体的制作方法：

1. 准备食材：枸杞子250克，白酒1000毫升，瓶子一个。

2. 将枸杞子洗干净，晾干备用。

3. 取一个干净的瓶子，将洗干净的枸杞子倒入瓶子里。

4. 倒入1000毫升白酒，将瓶子口紧密封闭，放置于阴凉通风处。

5. 静置一个月即可食用。

需要注意以下几点：

1. 白酒的质量对制作结果有很大的影响，建议选用中高档的白酒。

2. 瓶子要选用干净无异味的玻璃瓶，避免塑料和金属等材质。

3. 阴凉通风的储存环境对酒的口感和效果都有很大的影响，避免阳光直接照射和高温环境。

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